未分類 日本酒の種類一覧|純米・吟醸・大吟醸など違いをわかりやすく解説
日本酒にはさまざまな種類があり、名称の違いが品質・風味・製法を示している。「特定名称酒」と呼ばれる8種類の分類をわかりやすくまとめた。日本酒の特定名称 一覧純米大吟醸:精米歩合50%以下・醸造アルコール不使用。フルーティで華やかな香り大吟醸...
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