食べ物・飲み物 ワインの品種一覧｜赤・白・ロゼの主要ぶどう品種を味の特徴で比較
ワインの味はぶどう品種によって大きく変わる。世界には1,000種以上のワイン用ぶどう品種があるが、実際によく使われるのは20〜30品種ほどだ。本記事では赤ワイン・白ワイン・ロゼのぶどう品種を一覧で整理し、それぞれの味の特徴・産地・料理との相...
お酒
食べ物・飲み物 食べ物・飲み物 焼酎銘柄ランキング一覧｜芋・麦・米・黒糖の人気銘柄と飲み方を解説
焼酎は芋・麦・米・黒糖・そばなどを原料とした日本独自の蒸留酒だ。九州を中心に各地で多彩な銘柄が生産されている。人気銘柄ランキング・種類別の特徴・選び方をまとめた。焼酎の種類：甲類と乙類（本格焼酎）の違い甲類焼酎（連続式蒸留） 連続式蒸留機で...
食べ物・飲み物 日本酒の種類一覧｜特定名称酒8種類の違いと精米歩合・産地をわかりやすく解説
日本酒は原料・製法・精米歩合によって様々な種類に分類される。2006年に国税庁が定めた「清酒の製法品質表示基準」に基づく特定名称酒8種類と、一般的な普通酒の違いを解説する。日本酒選びの基礎知識として活用してほしい。特定名称酒8種類の一覧特定...
食べ物・飲み物 ワインの種類一覧｜赤・白・ロゼ・スパークリングの違いとブドウ品種を解説
ワインは大きく赤・白・ロゼ・スパークリング・フォーティファイドの5種類に分けられる。産地・ブドウ品種・製法によって風味が大きく異なり、料理との相性も変わる。ワインの種類と選び方の基本をまとめた。ワインの5大カテゴリー赤ワイン（レッドワイン）...